Сырные снеки

Сырные снеки

Сырные снеки

Хрустящие сырные снеки. Традиционный и быстрый варианты.

Сегодня я расскажу вам, как приготовить хрустящие сырные снеки, сократив время приготовления в 2 раза. Я выпекала часть из них в духовке, а за это время приготовила в 2 раза больше снеков в микроволновке. Смотрите, что из этого получилось.

Время приготовления: 1 час

Калорийность на 100 г : 400 ккал

• Сыр твердый (у меня голландский) – 150 г

• Мука – 400 мл (220 г)

• Масло сливочное – 120 г

• Молоко (или вода) – 4 ст.л.

Как приготовить хрустящие сырные снеки:

Духовку разогрейте до 200 градусов.

1. В кухонный комбайн засыпьте муку, соль, положите масло и натрите на крупной терке сыр

2. Прокрутите это все вместе, получится вот такая крошка:

3. Сюда же добавьте 4 ст.л. молока и еще прокрутите. Получится вот такое тесто:

4. Скатайте из него шар. Отщипните от него небольшую часть, остальное уберите в холодильник.

5. Оставшуюся небольшую часть раскатайте очень тонко – 2 мм. (У меня даже стол просвечивает)

6. Вырежьте формочкой фигурки, или просто нарежьте на квадраты.

7. Уложите фигурки на противень и выпекайте минут 10, пока низ печенья не зарумянится, а верх перестанет быть мягким.

8. Пока первая партия снеков пеклась, я раскатала и вырезала следующую. Уложила их на вращающееся блюдо микроволновки и поставила на мощность 750 на 2,5 минуты. За то время, пока готовились снеки в духовке, я готовила 2-3 партии в микроволновке.

Теперь сравним то, что получилось:

• Внешний вид снеков из духовки гораздо привлекательнее

• Вкус у них на первый взгляд одинаков, но в духовке снеки пропекаются равномерно, а в микроволновке нагрев идет от центра печенья к краям, поэтому серединка у него получается немного пересушена.

• В микроволновке их готовить в 2 раза быстрее.

Выбирать вам, воспользоваться первым вариантом с духовкой, или вторым, или двумя сразу, как это сделала я.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Всегда хотела приготовить что-то подобное…Воспользуюсь вашим рецептом, надеюсь, получиться.

Мои мальчишки любят что-нибудь походить-погрызть. Попробую приготовить снеки. Сделаю их в духовке. Ей почему-то больше доверяю.

Оксана такие сырные снеки наверно на чипсы похожи? моя дочка обожает все из сыра, обязательно попробую приготовить такие же.

Апрель 23rd, 2012 at 08:52

Татьяна, это похоже скорее на крекеры с сыром, только более тонкие и хрустящие

наверное, в духовке все же повкуснее и покрасивше!

Cырные снеки — хрустящая закуска

Cырные снеки — отличная закуска и классная альтернатива попкорну во время просмотра какого-нибудь хорошего фильма в окружении друзей. Готовится достаточно просто и быстро.

Для приготовления понадобиться:

Перед началом приготовления разогреем духовку до 200 градусов.

В отдельной миске смешиваем, соль, масло и сыр, натертый на крупной терке. Хорошенько перемешиваем, можно воспользоваться комбайном. Затем добавляем в полученную массу молоко. Замешиваем тесто, формируя из него шар. Отрезаем небольшую часть, раскатаем тонким пластом примерно 2 мм, остальное тесто пока убираем в холодильник.

При помощи формочек вырезаем разные фигурки. Затем выкладываем их на противень, смазанный подсолнечным маслом и выпекаем около 10 минут, пока низ снеков не подрумянится. Первая партия готова. Для последующих партий повторяем всю процедуру вырезания и снова выпекаем.

Рецепт песочного печенья в домашних условиях

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *