Белковая диета таблица

Белковая диета таблица

Белковая диета – здоровый выбор для похудения

Белковая диета высоко ценится как приверженцами диетического питания, так и врачами. Она является щадящей, гарантирует длительное сохранение результатов, а её рацион позволяет не наносить вреда здоровью. Осуществить здоровое похудение в домашних условиях легче всего именно с этой диетой.

Основные принципы

Оригинальный рацион, основанный на пище белковой природы, рассчитан на 7 дней. За эту неделю следует не только следить за питанием, но также рекомендуется усиливать результат физическими нагрузками.

Белок способен полностью восстановить энергию, при этом помогая укрепляться мышечной массе, которая является гарантом стройной фигуры.

Если же физической активности избегать, есть риск заболеть мочекаменной болезнью, так как наблюдается высокая нагрузка на почки. По этой же причине диета запрещена больным с заболеваниями почек, печени, пищеварения, сердечно-сосудистой системы.

Недельный рацион и правила питания

Для похудения достаточно запастись рыбой, мясом, кисломолочными продуктами и яйцами. Это основные источники белка и главные блюда на столе в неделю диеты. Из того, что можно есть еще, особенно спорными являются продукты с углеводами.

Диетологи рекомендуют разбавлять диету углеводами в строго определенное время – два-три раза в неделю до 14 часов. Особую похвалу в меню заслуживают помидоры – они не только разбавляют его, но и способствуют усвоению белка.

Что можно добавить: рыбные консервы без масла, огурцы, листья салата и зелень, помидоры, капусту, оливковое масло или сок лимона для заправки салатов.

Питание необходимо разбить на 5 приемов пищи, при этом каждый день выпивая большое количество воды. Поступление перечисленных овощей может быть неограниченно, главное – не больше, чем белка.

Подбор меню и рецепты зависят только от личного вкуса. Каждая трапеза должна содержать максимум белка и минимум углеводов. Готовить на масле не рекомендуется, в порядке исключения – раз в неделю на небольшом количестве. Подбор продуктов для блюд можно осуществить с помощью специальной таблицы, где хотя бы один любимый вид белка найдет каждый.

Продукты-чемпионы по содержанию белка

Таблица белковой диеты составлена специально для того, чтобы выбрать 5-6 любимых продуктов, которые будут участвовать в рационе. Количество белка указано в граммах, продукты размещены в порядке убывания содержания белков.

Каждый из этих продуктов должен присутствовать в единственном числе на каждом приеме пище. Например, утром сто грамм сыра, днем – тунца, вечером – говядины, а в перекусах – миндаль. Из напитков лучше отдать предпочтение чаю без сахара и томатному соку.

Категорически запрещено

Так как диета безуглеводная, следует проститься с пирожными, печеньем, конфетами и даже фруктами. Под запрет попадают также вермишель, макароны, хлеб, жареное мясо, картофель в любом виде, масло сливочное, зерновые и каши, десерты.

Подслащивать напитки сахаром нельзя. Полностью исключены алкогольные напитки. Три раза в неделю, во время диеты на 10 дней, до обеда можно съесть ломтик черного хлеба.

В остальном диетологи настоятельно рекомендуют не затягивать диету более, чем на месяц, иначе организму будет нанесен ущерб и возможны заболевания со стороны пищеварительной, сердечно-сосудистой системы, почек и печени!

Шаблон меню

В этой диете можно подстраивать меню на каждую трапезу под свои потребности, подбирая продукты из таблицы, аналогичные представленным в шаблоне.

  • Завтрак: куриное филе отварное, 1 ломтик зернового хлеба, чай;
  • Обед: говядина отварная, салат из помидоров и огурцов с лимонным соком;
  • Ужин: сыр твердый, 1 помидор;
  • На перекусы: апельсин.
  • Завтрак: стакан кефира 1%, чайная ложка меда;
  • Обед: телятина на пару, 35 г фундука;
  • Ужин: любая рыба на пару с запеченными овощами;
  • На перекусы: ломтик брынзы, арахис.

Таким образом, два приема пищи посвящены максимальному количеству белка.

Разновидности диеты

  1. Белково-овощная диета. Данный вид подразумевает чередование дней с употреблением белка и овощей. Первый, четвертый и пятый день посвящены овощам в любом виде – рагу, супы, винегрет, салаты, свежие и запеченные. Второй и третий дни – исключительно белок из таблицы.
  2. Белково-витаминная диета. Другой тип чередования, в котором мясо и рыба чередуются с фруктами и овощами. Смене продуктов посвящены не дни, а приемы пищи. Например, на завтрак – запеченная рыба, а на обед – только овощной салат. В таком режиме необходимо питаться каждые 3 часа, нельзя использовать приправы и соусы.

Похудение с помощью этих разновидностей длится немного медленнее – за неделю можно сбросить до пяти килограмм. Преимуществом, в отличие от оригинальной диеты, является полная безопасность для здоровья и широкий выбор продуктов для блюд. Результаты в комплексе со спортом – 7-8 кг за неделю в оригинале диеты, 5 кг – в чередованиях.

Щадящий режим

Наиболее лояльной считается белково-углеводная диета. Её продолжительность составляет 21 день, чередуя особенным образом блюда с разным составом.

  • Первый день – мясо, рыба, яйца + овощи, фрукты;
  • второй и третий день – только мясное и рыбное;
  • четвертый день – только овощи и фрукты;
  • пятый и шестой день – мясное и рыбное;
  • седьмой день – исключительно овощи и фрукты;
  • 8-21 дни – повторение рациона первой недели.

Разбавить рацион можно кефиром с низким процентом жирности, запеченным картофелем, кофе и чаем без сахара. Перед приемом пищи рекомендуется выпивать небольшую чашку травяного чая для улучшения пищеварения, подойдет ромашка и календула.

Будущим мамам

Особое меню было составлено для беременных женщин. Хотя считается, что во время вынашивания ребенка питание должно быть полноценным и ровно столько, сколько хочет мама, последствия бывают плачевными.

Избыточный вес, так легко набираемый во время беременности, грозит отеками и проблемными родами.

Запрещены только сахар, мучное, торты, сгущенное молоко, шоколад, хлебобулочные изделия. Источниками полезного белка выбирают нежирный творог, рыбу, мясо, сыр, яйца, птицу.

В сутки необходимо потреблять от 120 г протеинов, постепенно снижая количество углеводов таким образом, чтобы к третьему триместру оно было не более 250 г. Жиры, необходимые в этом положении, поступают из растительного масла в салатах и небольшого количества сливочного масла.

Диета и ЭКО

Белковая диета при ЭКО рекомендуется врачами для достижения максимальной вероятности оплодотворения. Протеины способствуют повышению репродуктивных качеств яйцеклетки.

Главная задача – повысить содержание белка в рационе, при этом снижая поступление жиров и углеводов. Большой объем минеральной воды без газа – обязателен!

Чрезмерное поступление углеводов способствует снижению активности репродуктивной системы женщины. Кроме того, такой рацион вызывает брожение в кишечнике, нарушая естественную микрофлору. Именно поэтому белковая диета для тех, кто готовится к ЭКО, идеально подходит в роли активатора организма.

Продукты и меню аналогичны предыдущим вариантам, однако, следует включить в оригинальную диету небольшое количество фруктов, дополнительно принимая витаминные комплексы. Исключение составляет молоко и кефир – они вызывают брожение, потому их необходимо исключить.

Напитки и продукты с красителями, концентратами, загустителями и заменителями, а также консервация и грибы – запрещены!

  • Завтрак: отварное мясо, морковь свежая, ромашковый чай.
  • Обед: фасоль тушеная, овощной салат, заправленный маслом.
  • Ужин: паровая рыба, свежие помидоры.

Белковая диета

Девушки, страстно желающие похудеть, готовы пробовать все существующие эффективные диеты, информацию о которых они смогут найти. Одной из них является белковая. Всем, кого беспокоят лишние килограммы, стоит подробнее узнать о таком способе похудения. Он обеспечивает превосходный результат.

В чем суть и основные принципы соблюдения диеты

При таком режиме питания вы должны потреблять белковые продукты, а от тех, которые содержат жиры и углеводы, частично отказаться. В результате организм получает стресс. Ему не хватает углеводов и жиров, поэтому он начинает расходовать свои скрытые резервы. Организм худеющего избавляется от воды, токсинов, шлаков. Белковое похудение предусматривает такие правила:

  1. Вы должны рассчитать суточную норму потребляемых калорий на основании собственного веса. Минимум 1200 ккал для обычного человека, 1800 ккал для спортсмена.
  2. Питайтесь дробно, соблюдайте жесткий режим.
  3. Ужинайте не позже шести вечера.
  4. Вам необходимо есть не только белки, но и продукты со сложными углеводами, чтобы организм получил пользу.
  5. В сутки надо потреблять не больше 40 грамм растительных жиров.
  6. Не придерживайтесь диеты при беременности.
  7. Пейте как минимум два литра воды в день.

Список разрешенных и запрещенных продуктов в таблице

Вы должны сосредоточиться на правильной еде, в которой содержится максимум белка. Чтобы вам было проще сориентироваться, пользуйтесь этой таблицей:

  • постные мясо, птица;
  • морепродукты, рыба;
  • субпродукты;
  • овощи, не содержащие клетчатки;
  • обезжиренная молочная продукция;
  • сыр;
  • белки яиц;
  • немного постного масла;
  • кислые, кисло-сладкие фрукты и ягоды (сырые, сушеные);
  • немного круп;
  • чай и кофе без сахара;
  • минералка;
  • травяные чаи.
  • жирное мясо;
  • сливочное масло;
  • жирная рыба;
  • копчености;
  • консервы;
  • колбасные изделия;
  • сладости;
  • сладкие фрукты;
  • хлебобулочные изделия из белой муки;
  • жирные соусы;
  • макаронные изделия;
  • сладкие соки и газировка;
  • спиртные напитки.

Примерное меню белковой диеты для похудения

Вы должны составлять свой рацион, руководствуясь таблицей, предлагаемой выше. Подбирая продукты для диеты, принимайте во внимание то, что блюда с ними нужно варить, запекать, готовить на пару, но ни в коем случае не жарить. Следует есть небольшими порциями. Вы можете придерживаться диеты от одной до двух недель. В каждом случае есть разные варианты меню.

Белковая диета на неделю предполагает такое меню:

На 10 дней

Меню для десятидневной диеты (порции в граммах):

На 14 дней

Вариант двухнедельной диеты (порции в граммах):

Диетические рецепты белковых блюд

Если вы сели на диету, но не знаете, что приготовить с разрешенными продуктами, попробуйте сделать такие лакомства:

  1. Овощное рагу с курицей. 200 г куриного филе нарежьте полосками приблизительно 1х1 см, посолите, поперчите, обжарьте на сухой сковороде две минуты. Очистите и измельчите по одному овощу: помидору, кабачку, болгарскому перцу, луку, моркови. Все ингредиенты сложите в посуду с толстыми стенками, добавьте 100 г стручковой фасоли. Тушите на медленном огне 30-40 минут.
  2. Фаршированные кальмары. 2 тушки отварите на протяжении трех минут. Измельчите 3 вареных яйца, по 100 г сырых шампиньонов, сыра. Обжарьте в оливковом масле, добавьте соль, перец, рубленную зелень. Начинкой наполните тушки кальмаров, запекайте в духовке 10-15 минут при 180 градусах.
  3. Вкусный и лёгкий креветочный салат. Сварите 300 г креветок. Нарежьте 150 г помидоров черри, огурец, 50 г сыра, болгарский перец. Смешайте все ингредиенты, приправьте оливковым маслом, солью, перцем, добавьте несколько оливок без косточки.

Рацион питания при выходе из диеты

Чтобы закрепить результат, продолжайте есть блюда для худеющих. Запрещенные продукты, которые содержат углеводы и жиры, нужно вводить постепенно и в ограниченных количествах. От сахара лучше отказаться вовсе. Продолжайте есть дробно и маленькими порциями. Выход должен занимать вдвое больше дней, чем сама диета. В таком режиме вес вряд ли вернется.

Другие белковые диеты для быстрого похудения

Есть много систем питания, основанных на потреблении белка:

  1. Белково-углеводная диета. Длится три недели, основана на полном отказе от жиров. В первый день недели надо употребить поровну белков и углеводов. 2, 3, 5, 6-й дни – белковые, 4 и 7-й – углеводные. Затем цикл повторяется.
  2. Белковая диета Дюкана. Включает этапы с разными перечнями разрешенных продуктов: «Атака», «Чередование», «Закрепление», «Стабилизация». Пьер Дюкан разработал диету так, чтобы в каждой стадии человек потреблял больше белковых продуктов, а те, что с углеводами и жирами, ограничивал.
  3. Витаминно-белковая. Длится 10 дней. Заключается в чередовании употребления белковых продуктов и тех, в которых содержится максимальное количество витаминов.
  4. Белково-жировая. Разрешено употреблять белковые продукты и жировые, но не углеводные. Главное, чтобы пища давала энергию.
  5. Белковая диета Магги. Есть варианты на 4 недели и на 2. При этой диете обязательно употреблять много белковых продуктов, грейпфрутов, клетчатки.

Видеорекомендации диетологов

Оля, 38 лет: Я пробовала разные диеты, но больше всего мне подходят белковые. Мне хватает месяца, чтобы привести фигуру в порядок. Белковые продукты привыкла есть не только на диете, но и в остальное время, поэтому соблюдение режима дискомфорта не доставляет. За пару недель сбрасываю до 8 килограмм. Я в восторге от белкового похудения.

Яна, 26 лет: После родов не могла долго прийти в форму и решила попробовать диету, основанную на употреблении белковых продуктов. Искала такой вариант, при котором не надо ходить голодной. На недельной белковой диете у меня ушло 5 килограмм, подтянулся живот. Старалась попутно заниматься спортом, но получалось не всегда. Белковое похудение мне очень понравилось.

Вера, 36 лет: Я поклонница разных диет, пробовала системы питания Елены Малышевой, Аткинса, Дюкана, бессолевую. Все они хороши по-своему. Считаю, что лучшие варианты белковые. Они позволяют похудеть, причиняя организму минимальный вред, в отличие от жестких опасных диет. Как правило, при белковом похудении у меня получается минус 8-10 килограммов за две недели.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *